20 April 2021 – сессия окончена
посмотрите запись
Наши PEF- -системы помогут улучшить качество продукта, снизить производственные затраты, повысить выход конечного продукта, улучшить цвет и принесут выгоду от производства новых видов продукта.
Improve quality, reduce costs, increase yield, control colour and benefit from new product opportunities.
Наши системы Elea PEF Advantage Belt улучшают качество и выход продукции, одновременно снижая затраты на переработку.
Сырье, обработанное импульсным электрическим полем (PEF), легче режется, а также меньше ломается. Обработка PEF позволяет сократить время и температуру жарки, а также уменьшить нежелательные изменения качества.
В нашем онлайн-PEFinar мы покажем Вам, как работает PEF обработка картофеля, с детальным акцентом на производстве картофеля фри и чипсов. Наш главный научный сотрудник, д.т.н. Алексей Парняков, расскажет
вам, как работает PEF, проведет живую демонстрацию и расскажет о возможных преимуществах PEF для Вашего процесса . Сессия вопросов и ответов в конце PEFinar позволит получить ответы на любые Ваши вопросы.
Быстрый доход от инвестиций гарантирован за счет увеличения выхода продукта и низкого энергопотребления.
Мы будем рады видеть Вас на нашем PEFinar
Our Elea PEF Advantage Belt systems improve product quality and yield whilst reducing processing costs.
Raw materials treated with Pulsed Electric Field (PEF) are easier to cut or slice and show less breakage. PEF treatment allows to shorten frying time and temperature and reduces undesired quality changes.
In our online PEFinar, we will show you how PEF works for potatoes with a focus on the production of French Fries and Chips. Our Senior Scientist Dr Oleksii Parniakov will guide you through how PEF works, perform a live
demonstration and will discuss process benefits first hand. A Q&A session at the end of the PEFinar will allow addressing any open questions.
Benefit from a quick return of investment due to increased product yield and low energy usage.
We are looking forward to e-welcome you!
Зарегистрируйся здесь и посмотрите запись
Register here and watch the recording
OUR PEF EXPERTS IN THE SESSION
д.т.н. Алексей Парняков
Dr Oleksii Parniakov
Главный научный сотрудник
Principal Scientist at Elea
Юлия Штоббе
Julia Stobbe
Операционный менеджер
Operations Manager at Elea
Operations Manager at Elea